Unsere Intensiv-Kurse finden in Kleingruppen (6-8 Personen/Dauer 4 Stunden) statt, um individuell auf die Teilnehmer eingehen zu können und sind auch als Einzelperson buchbar.

Die Kurse beinhalten folgende Leistungen:

• Begrüßungsdrink
• Fisch- und Warenkunde
• Koch- und Verarbeitungprozess von Sushireis
• Zubereitung verschiedener Sushivarianten
• Nigiri Sushi und Sushi-Rollen
• Ebi Nigiri (Verarbeitung und Präparation von Garnelen)
• Schneidetechniken Nigiri/Sashimi
• Warenkunde japanische Messer und Messerschleiftechniken
• Handout
• Gemeinsame Verkostung der eigenen Sushi-Kreationen

Preis: 105,- € pro Person